Štručka je narejena iz pšenične bele moke. Sredica je bele barve in sočnega okusa. Po vrhu je posipana z makom, ki med peko poudari okus štručki. Proizvajamo različne teže od najmanjše 30g do največje 100g.
| Povprečna hranilna vrednost na 100g izdelka | ||||||
| Energijska vrednost | maščobe | od tega nasičene | ogljikovi hidrati | od tega sladkorji | beljakovine | soli |
| 1581kJ/377kcal | 6g | 2 g | 70 g | 5g | 9 g | 1,2g |